Philosophie

Dank unserem optimalen Standort mitten in der Kornkammer sind wir in der Lage, über 80% unseres Weizens in ausgezeichneter Qualität aus der nächsten Umgebung zu beziehen.

Mehl ist ein natürliches und lebendiges Produkt. Mit unserer schonenden Vermahlung erreichen wir auf natürlichem Weg ausgezeichnete Backeigenschaften.

Mit 10 Mitarbeitern im Betrieb (Obermüller, zwei Postenmüller, zwei Magaziner, drei Chauffeure, Mühlenbauer/Mechaniker, eine lernende Müllerin) und drei Leuten im Büro sind wir ein eingespieltes Team.

Unser erklärtes Ziel ist die gleichbleibend hohe Qualität beim Produkt und unseren Dienstleistungen.